Lämna feedback

West Coast

À la carte / Serverar Svenskt

  • West Coast hos Kyparn.se
  • West Coast hos Kyparn.se
  • West Coast hos Kyparn.se
  • Öppettider
    Sön:
    13:00 - 22:00
    Mån-Ons:
    11:30 - 22:00
    Tors:
    11:30 - 23:00
    Fre:
    11:30 - 24:00
    Lör:
    12:00 - 24:00
  • Kontakt

    0317-508805

    Mässans gata 24

    40226 Göteborg

    Kontakta
  • Hitta hit
  • Tjänster

    Parkering

Restaurang West Coast är en modern bistro med fokus på havets läckerheter samt närproducerade och ekologiska råvaror från Göteborgsregionens producenter. Stora kött- och fiskdiskar, fisk- och skaldjursakvarium och en ostrontrappa skapar ...

Restaurang West Coast är en modern bistro med fokus på havets läckerheter samt närproducerade och ekologiska råvaror från Göteborgsregionens producenter. Stora kött- och fiskdiskar, fisk- och skaldjursakvarium och en ostrontrappa skapar en restaurang med saluhallskänsla. Utanför restaurangen kommer det under nästa år dessutom att upprättas ett växthus för att kockarna ska kunna odla de grönsaker och örter som ska användas i tillagningen.

Mannen bakom West Coast heter Krister Dahl. Han är Executive Chef på Gothia Towers och ansvarar för att utveckla hotellets samtliga restauranger. Krister Dahl har varit Svenska Kocklandslagets lagledare (2005-2012) och den enda i världen med fyra OS-guld i matlagning.

Restaurangen ligger i anslutning till Gothia Towers lobby och är öppen för alla såväl Göteborgare och hotellgäster som turister och affärsresenärer på besök i Göteborg.

Hos oss på West Coast finns det cirka 70 sittplatser, en intilliggande loungedel samt en bar.

Varmt välkommen!